Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na menší kousky, zalijeme je vroucí vodou tak, aby byly ponořeny, osolíme, přidáme masox, bobkový list, nové koření a vaříme téměř doměkka. Vmícháme mouku rozmíchanou v trošce vody, dochutíme octem a solí, zalijeme kondenzovaným mlékem a vložíme na tenká kolečka pokrájenou klobásu. Dále vaříme za občasného promíchání, až brambory zcela změknou.