Nejdříve obvyklým způsobem uvařím oba dva špenáty. To znamená nechám je rozmrazit, poté sliji přebytečnou vodu, dám je na dozlatova osmaženou cibulku,nechám chvíli podusit, přiliji jednu smetanu (neušlehanou). Přidám česnek, osolím. Doměkka uvařené uzené pokrájím na malé kousky a vmíchám do špenátu. Brambory pokrájím na tenké plátky, trochu je osolím a smíchám též se špenátem a uzeným. Přendám do vymaštěného pekáče, posypu strouhaným sýrem a poliji druhou smetanou. Dám zapéct, zhruba tak na půl hodiny, na střední teplotu, aby se sýr nahoře nespálil!!