Brambory zapečené se zeleninou a salámem

Ovařenou zeleninu jemně nastrouháme, přidáme vařené strouhané brambory, jemně nakrájenou kapustu, cibuli, sůl, koření, salám a nakonec mléko, v němž rozšleháme vejce. Pro zahuštění přidáme dvě lžíce hrubé mouky a trochu strouhanky. Do vymazaného pekáče naplníme těsto ve vrstvě asi tři cm tlusté, pokapeme sádlem a upečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Krájíme na kostky a podáváme se salátem.