Postup přípravy receptu Brodet:
Ryby nakrájíme na větší kusy. Na kostičky nakrájíme cibuli, krátce osmahneme, přidáme petrželku, nadrobno nasekaný česnek a několik rajčat. Přidáme ryby a dusíme na mírném ohni do měkka. (Nemícháme, kastrolem se jen lehce potřásá). Podává se s kukuřičnou kaší nebo s bílým chlebem.