Brokolice s paprikášem

Částí másla vymažeme zapékací misku a zmraženou brokolici rozložíme do misky.
Cibule oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
Paprikáš vcelku oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Vejce rozklepneme, mírně osolíme a rozšleháme.
Na pánvi rozpustíme zbytek másla, cibuli na něm orestujeme, přidáme paprikáš, přilijeme vejce, rozmícháme a necháme trochu ztuhnout.
Touto směsí pokryjeme brokolici připravenou v misce. Posypeme ji strouhaným sýrem, vložíme do trouby a necháme z obou stran zapéct do zlatova.
Podáváme s brambory.