Náplň: Uvařené brambory rozmačkáme, smícháme s brynzou, osolíme a posypeme nakrájenou pažitkou nebo koprem.

Z mouky, vejce, soli a z vody vypracujeme tuhé těsto. Vyválíme na moukou posypaném válu, na polovinu těsta pokládáme malé množství náplně a druhou polovinou ho přikryjeme. Těsto kolem náplně stlačíme, nakrájíme a uvaříme ve vroucí vodě. Uvařené polejeme osmaženou slaninou a posypeme nadrobno pokrájenou pažitkou.
Náš tip:Pirohy můžeme tvořit také jednotlivě vykrajováním čtverců a překládáním přes náplň. Existují i tvořítka na pirohy