Postup přípravy receptu Brynzové placičky:
Z mouky, brynzy, vejce a sádla (nebo másla) vypracujeme těsto, které dáme na 2 hod na chladné místo. Potom ho na pomoučněném vále vyválíme na sílu jeden cm a vykrojíme z něj malé placičky. Potřeme vejcem, položíme na plech a v mírně vyhřáté troubě upečeme.