Postup přípravy receptu Bublanina se sardinkami a olivami:
V mixéru rozmixujeme sardinky i s olejem, vejce, mouku, mléko a strouhaný sýr. Olivy propláchneme a necháme okapat, troubu předehřejeme na 200 °C. Dortovou formu vymažeme máslem, vysypeme do ní olivy a přelijeme tekutou hmotou z mixéru. Pečeme asi 25-30 minut. Nakrájíme a podáváme jako předkrm se sklenkou vína.