Celá vejce ušleháme s cukrem, přidáme krupičku, kakao, najemno nastrouhaná jablka. Je-li těsto řídké, zahustíme hrstkou strouhanky. Pekáček vymažeme a vysypeme strouhankou. Pečme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. Upečenou buchtu podélně rozřízneme a pomažeme zavařeninou. Buchtu můžeme polít kakaovou polevou.

Poleva: Ve vodní lázni smícháme máslo, cukr, kakao, přidáme mléko a rozmícháme do hladka. Poleva se nesmí vařit!