Do hladké mouky přidáme cukr, strouhané jablka, 10 lžic oleje, prášek do pečiva, mléko, kakao a dvě vejce. Směs pořádně promícháme. Do pekáče si dáme pečící papír a poté do něj vlijeme těsto. Pečeme na cca 180C, 20-30 minut.
Poleva:
máslo, moučkový cukr, kakao a vodu pořádně promícháme tak, aby v polevě nebyly hrudky másla.
Když je buchta hotová a vychladlá, natřeme ji polevou.