Postup přípravy receptu Bůčkové kostky na víně:
Bůček pokrájíme na větší kostičky, osolíme, opepříme, přidáme červenou papriku, kmín, cibuli na plátky a dáme do pekáčku /já nepřidávám vodu ani bujon/. Přiklopíme a dáme vypéct do trouby na 200C cca 30 min. Pak odklopíme, slijeme přebytečný tuk, podlijeme vínem a dusíme ještě cca 20 min...