Postup přípravy receptu Buřtová smaženice:
Housky nakrájíme na kostičky a zalijeme je rozpuštěným máslem. Necháme odpočinout. V hrnku rozšleháme vejce, sůl, nasekanou petrželku a na kostičky nakrájenou uzeninu. K tomuto základu přidáme nasáklou housku, promícháme a z obou stran upečeme asi 4 omelety. Buřtová smaženice se podává se zeleninovým salátem.