Buřty se šlehačkou

Nejdříve oloupeme brambory, poté svlékneme opatrně buřty z kůže. Oloupané brambory a buřty rozkrájíme na kostičky, vložíme do pekáče a přidáme sůl, pepř, obě papriky, tedy sladkou i pálivou, a vegetu. Vše dobře promícháme, zalijeme šlehačkou a dáme péct do trouby.

Až brambory změknou a šlehačka se zčásti odpaří, máme dvě možnosti.

Tou první je nechat šlehačku odpařit opravdu jen částečně, a jestliže jsou brambory měkké, pak máme skvělý guláš.

Můžeme nechat šlehačku odpařit mnohem více, posypat míchanici nahrubo nastrouhaným tvrdým sýrem a pak máme skvělé zapečené brambory neopakovatelné chuti.

Prostě buřty se šlehačkou pokaždé trochu jinak.

Mimochodem, sýr můžeme nasypat i do uvedeného guláše.