Vložil: | Zivnak |
Porcí: | 5 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 14 |
|
|
Použité suroviny receptu Čabajkové tyčinky:
1 vejce
| 2 ks čabajky
| 1 špetka drceného pepře
| 1 cibule
| 25 dkg tuku
| 25 dkg polohrubé mouky
| 1/2 lžičky soli
| 20 dkg tvrdého sýra
| 1 špetka drceného kmínu
| 25 dkg hladké mouky
| mák, sezam, lněné semínko
| 1 žloutek
Postup přípravy receptu Čabajkové tyčinky:
Oloupané čabajky, sýr a oloupanou cibuli pomeleme na masovém strojku. Přidáme mouku, vejce, sůl, pepř, kmín a tuk. Vypracujeme tužší těsto a asi hodinu ho necháme odpočinout v chladničce.
Pak těsto postupně zpracováváme. Vždy odkrojujeme pouze kus těsta a zbytek necháme v chladničce. Nejprve rozválíme těsto na silnější váleček, pak z něj nakrájíme menší kousky a ty formujeme do různě tvarovaných tyčinek.
Čabajkové tyčinky dáme na plech, který vyložíme pečícím papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme semínky podle chuti.
Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C asi 8 minut.
Fotky receptu Čabajkové tyčinky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!