Čajové slané pečivo

Na desku prosijeme mouku, osolíme, přidáme postrouhaný
tuk a smetanu a vypracujeme těsto. Necháme asi 1 hod.
na chlaném místě odpočinout. Těsto rozválíme a
vykrajujeme různé tvary. Polovinu potřeme rozšlehaným
vajíčkem a posypeme strouhaným sýrem a solí. Upečeme
ve středně vyhřáté troubě. Hotové můžeme slepovat
různými pikantními pomazánkami. Jsou dobré k vínu.