Čalamáda z kedlubny gigant

Kedlubny oloupeme, mrkev umyjeme, oškrabeme a na hrubém struhadle pokrouháme. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka.
Do dvou litrů vody přidáme ocet, cukr, přípravek deko a uvaříme nálev.
Zeleninu dobře promícháme, natlačíme pevně do čistých sklenic a zalijeme připraveným nálevem. Sklenice pevně uzavřeme a sterilujeme 5 min na 100 °C. Uložíme na tmavém a suchém místě.