Listové těsto rozložíme do plochy a rozdělíme nožem na čtyři stejně velké obdélníky. Do středu každého obdélníku položíme camembert. Každý sýr posypeme pažitkou a ozdobíme půlkami rajčat. Sýr zabalíme do těsta a okraje dobře stiskneme. Těsto potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme dle potřeby. Podáváme se salátem.