Celozrnný závin

Všechny suroviny smícháme na hladké těsto a necháme v chladnu odležet, nejlépe přes noc. Těsto rozdělíme na 3 části. Připravíme si igelitovou fólii, kterou potřeme olejem, a na ní rozválíme 1 díl těsta do tvaru obdélníku, který je dlouhý stejně jako plech. Těsto pokryjeme ze 2/3 nádivkou. Pomocí igelitu začneme zavinovat těsto od konce, který je pokrytý nádivkou. Přeneseme na plech a pak na několika místech propícháme vidličkou. Stejně postupujeme i s dalšími díly těsta. Pečeme zvolna při 180 st.

Závin plníme jakoukoliv nádivkou, jablkovou, tvarohovou, makovou.

Při použití zaděláváme těsto řidší.