Z oleje a koření gyros si vytvoříme hustou omáčku. Masko očistíme, osušíme a nakrájíme na tlusté kostičky - dáme do připravené marinády a necháme 2 hodinky marinovat. Klobásku nakrájíme na kolečka a slaninové plátky rozkrojíme na polovinu. Na jehly napichujeme kostičky maska, klobásky a slaniny. Dáme na pekáček, podlejeme minimum vody a pečeme nejlépe na grilu. Počas pečení potíráme marinádou...