Chalupářská živáňská pečeně

Vepřové i hovězí maso nakrájíme na kostky, slaninu také na kostky, cibuli na silnější plátky. Na špízy nebo na špejle napichujeme střídavě maso se slaninou a cibulí tak, aby se oba druhy masa střídaly. V misce smícháme olej, kečup, hořčici, rozdrcený česnek, sůl, pepř a kari. Jednotlivé špízy položíme na alobal, potřeme ho ze všech stran olejovou směsí, na maso dáme posekané bylinky, zabalíme a na plechu dáme péci do vyhřáté trouby asi na hodinu. Potom alobal rozevřeme, aby nevytekla šťáva a špízy necháme dopéci.