Chalva pečená

Máslo ušleháme, přidáme k němu žloutky utřené s cukrem a spojíme. Bílky ušleháme do tuhé pěny. Smícháme mouku se skořicí a postupně do sypké směsi vmícháváme střídavě mouku a šlehané bílky. Nakonec lehce vmícháme mandle a vše vylijeme na dobře vymazaný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut. Mezi tím uděláme z vody, cukru, skořice a hřebíčků sirup, který necháme několikrát přejít varem. Vyjmeme skořici a hřebíček a hotovou chalvu polijeme sirupem. Vše necháme vychladnout, krájíme na kostky a podáváme.