Omytá rajčata na několika místech propíchneme párátkem. Naskládáme je do sklenic, proložíme bobkovým listem a kořením. Nálev připravíme svařením vody, octa, cukru, soli a hořč.semínka. Vaříme 15 minut. Rajčata zalejeme teplým nálevem, sklenice uzavřeme a sterilujeme při 85 st. 20 minut.
Cherry rajčata ve sladkokyselém nálevu používáme jako přílohu k masu.