Chléb s bylinkami a tvarohem

1 vejce rozšleháme v mléce, přidáme rozehřáté máslo, sůl a drcený kmín. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme vláčné těsto. Necháme je odležet v chladu. Tvaroh rozmícháme s prolisovaným česnekem, najemno nakrájenými cibulkami a nasekanými bylinkami. Vše osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
Na vále rozválíme těsto, potřeme je připravenou náplní a zatočíme jako závin. Konce dobře přimáčkneme, aby náplň nevytékala. Plech vyložíme pečícím papírem, závin na něj přeneseme, povrch propíchneme několikrát vidličkou, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme celým kmínem. Pečeme dozlatova v troubě vyhřáté na 170 °C. ještě vlažný krájíme.