Chlebová omeleta

Chléb nastrouháme a zalijeme mlékem. Vejce rozkvedláme se solí, smícháme s chlebem, mlékem a jemně nakrájenou šunku.

Na pánvi rozehřejeme tuk, vlijeme čtvrtinu z celkového množství těsta a na mírném plameni opékáme do světle hnědé barvy. Pak chlebovou omeletu obrátíme, zakryjeme poklicí a za občasného potřesení pánve dopékáme.

Upečenou chlebovou omeletu uchováváme v teple a pečeme zbylé omelety.

Chlebové omelety podáváme se salátem.