Použité suroviny receptu Chřest se šunkou a holandskou omáčkou:
600 g chřestu
| 100 g šunka
| 40 g másla
| 2 žloutky
| 2 lžíce citr. šťávy
| vývar z chřestu
| sůl
Postup přípravy receptu Chřest se šunkou a holandskou omáčkou:
Uvaříme chřest a šunku pokrájíme na nudličky.
Žloutky rozmícháme v přiměřeném množství vývaru z chřestu a za stálého šlehání je zahříváme ve vodní lázní, až tekutina zhoustne. Přidáme máslo, citrónovou šťávu a vše lehce osolíme.
Uvařený chřest posypeme nakrájenou šunkou a přelijeme horkou omáčkou.
Fotky receptu Chřest se šunkou a holandskou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!