Mrkve a cibuli nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpálíme olej a mrkve s cibulí na něm asi 3-4 minuty osmahneme. Okořeníme, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Vaříme kolem 10 minut. Oloupeme pomeranč, rozdělíme ho na měsíčky a slijeme šťávu. 1/4 mrkví vyjmeme z vývaru, zbylou mrkev rozmixujeme. Přimícháme pomerančovou šťávu. Zbylé mrkve, pomeranč a pepř ohřejeme v polévce, dochutíme. Podáváme se smetanou.
Fotky receptu Chutná mrkvová polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!