Pečivo (je lepší tak 1-2 dny staré) nakrájíme na menší kousky, zalijeme mlékem a promícháme s vajíčky. Přidáme na kostičky nakrájený salám, na jemno nasekanou petrželku a kopřivy. Lehce posolíme.
Dáme do vymaštěného a strouhankou vysypaného plechu. Pečeme v troubě do zlatova.