Cibulák

Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji do světlehněda. Zalijeme ji smetanou, v níž jsme rozmíchali mouku, osolíme a opepříme a ještě krátce podusíme. Sejmeme z ohně a po chvíli, když cibule trochu zchladne, vmícháme rozšlehaná vejce. Z listového těsta vyválíme plát, kterým vyložíme plech nebo koláčové formy. Vložíme do horké trouby a pečeme asi 10 minut. Poté rozvrstvíme cibulovou směs, dáme do trouby a zapečeme do zlatova.