Postup přípravy receptu Cibulová omáčka k uzenému masu:
Na tuku, který sebereme ze studeného vývaru z uzeného masa (v nouzi lze i nakrájenou rozpečenou slaninu), usmažíme drobně nakrájenou cibuli dorůžova, zasypeme hrubou moukou, zalijeme vývarem (v nouzi i vodou) a provaříme. Omáčkou poléváme uzené maso s knedlíkem, plněné bramborové knedlíky uzeným masem apod.