Troubu předehřejeme na 210 °C. V pánvi rozehřejeme oříšek másla, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Na vál prosijeme mouku s kypřicím práškem, vmícháme špetku soli a sýr. Potom přidáme mléko, vodu a cibuli, nožem rychle vypracujeme těsto. Krátce prohněteme dohladka a rozválíme na 2 cm silnou placku. Kulaté tvořítko o průměru asi 3 cm pomoučíme a vykrajujeme jím z těsta kolečka. Ta dáme na plech vymazaný máslem a pečeme 10-12 minut dozlatova.