Maso nakrájíme na nudličky. V míse našleháme vejce se sójovou omáčkou, solamylem, zázvorem a cukrem. Do této marinády vmícháme maso a necháme 2 hodiny rozležet. Pak na oleji prudce maso orestujeme, přidáme kolečka nakrájeného pórku a na kostičky nakrájenou papriku, podlijme vínem a krátce podusíme do vysmahnutí vína. Podáváme s vařenou rýží.