Císařský moučník

V mixéru vyšleháme vejce s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme mléko a opět vyšleháme. Prosejeme hladkou mouku s kypřícím práškem. Do prosáté mouky přidáme rozinky, kandované ovoce, nasekané mandle a vlašské ořechy. Do vyšlehané vaječné hmoty ručně zlehka vmícháme směs mouky a ostatních surovin. Nakonec přilijeme tenkým pramínkem olej. Do vymazané a moukou vysypané formy nalijeme těsto, dáme do předehřáté trouby a pečeme. Po upečení necháme moučník vychladnout na mřížce, teprve pak jej rozkrájíme a případně posypeme moučkovým cukrem.