Citronové řezy s maizenou

Korpus: vejce, cukr, tuk rozetřeme do hladka. Pak přimícháme mouku s práškem, mléko a kakao. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu v předehřáté troubě. Necháme vychladit.
Náplň: v mléce uvaříme za stálého míchání maizenu. Při chladnutí občas mícháme jinak se udělají hrudky. Mezitím si utřeme máslo s cukrem. Poté vmícháme vychladlou maizenu, žloutek a šťávu a kůru z citronu. Promícháme šlehačem.
Poleva: Cukr, bílek a šťávu promícháme.
Na korpus natřeme krém a polejeme polevou. Nakonec ozdobíme bonbony pokrájenými na plátky.
Vynikající! Dobrou chuť!