Postup přípravy receptu Čočkový salát s jablkem:
Opláchnutou čočku namočíme na dvě hodiny do studené vody a pak jí v této vodě uvaříme do měkka. Uvařenou čočku scedíme a do horké vmícháme olej, ocet, pepř, sůl, špetku cukru a necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, kapii a okurky na nudličky, jablko na malé kousky a vše vmícháme do prochladlé čočky. Podáváme vychlazené samostatně nebo s pečivem.