Do hrnce dejte trochu vody a přiveďte ji k varu. Na tento hrnec dejte menší rendlík, do kterého vložte na kusy nalámanou čokoládu a za stálého míchání ji rozpusťte, bude-li příliš hustá, přidejte trochu ztuženého tuku. Poté čokoládu nalijte do menší silnostěnné keramické misky a tu dejte doprostřed mísy nebo velkého talíře s nakrájeným ovocem a piškoty. Podává se s dezertními vidličkami, na které si každý napichuje ovoce a piškoty a namáčí do čokolády. Pokud v průběhu jídla čokoláda příliš ztuhne, znovu ji rozehřejte.