Použité suroviny receptu Čokoládové řezy s banány:
6 vajec
| 180 g cukru krupice
| 160 g hladké mouky
| 20 g kakaa
| hladká mouka na poprášení
| čokoládová poleva
| 0,5 l smetany nebo Ramy Cremefine ke šlehání
| 50 g cukru krupice
| 40 g kakaa
| 4 banány
Postup přípravy receptu Čokoládové řezy s banány:
Žloutky ušleháme s jednou třetinou cukru, z bílků ušleháme pevný sníh. Spojíme jej se žloutkovou pěnou a vmícháme mouku a kakao. Plech vyložíme pečící fólií, těsto na ni rovnomněrně rozetřeme a vložíme do předehřáté truby. Pečeme asi 15 minut při 200°C. Upečený plát otočíme na utěrku poprášenou hladkou moukou a sejmeme fólii.
NÁPLŇ:
Smetanu ke šlehání svaříme s cukrem a kakakem. Vychladíme a vyšleháme na pevnou kakaovou šlehačku. Kakaový plát rozkrojíme na polovinu. Na jeden díl korpusu naskládáme oloupané a podélně rozkrájené banány a potřeme kakaovou šlahačkou. Poté přiklopíme druhou polovinou korpusu. Povrch zalijeme čokoládovou polevou (můžeme popřípadě i nějak ozdobit) a dáme do ledničky ztuhnout.
Fotky receptu Čokoládové řezy s banány:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!