Nejprve ušleháme sníh z bílků, které jemně osolíme. Poté ušleháme ze žloutků a cukru druhou pěnu a obě smícháme dohromady. Do směsi přidáme kakao, mouku a čokoládu.

Těsto nalijeme do dortové formy, která je vymazaná a vysypaná, a pečeme asi 25 minut při 180 °C.

Náplň vytvoříme smícháním šlehačky, ztužovačů, cukru a ořechů. Dort rozřízneme a náplní potřeme. Nakonec vychladlý dort polijeme zahřátou čokoládou na vaření, která začne pomalu tuhnout. Před ztuhnutím ozdobíme ořechy.