Rozehřejeme troubu na 160°C. Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni: v hrnci přivedeme k varu vodu. Zmírníme teplotu a na hrnec položíme misku s nalámanou čokoládou a nakrájeným máslem. Rozpustíme za občasného zamíchání. Žloutky vyklepneme do mísy a spolu s cukrem šleháme, dokud nezhoustnou a nezesvětlají. Žloutkovou pěnu vmícháme do mírně vychladlé rozpuštěné čokolády. Vmícháme prosátou hladkou mouku s již zamíchaným práškem do pečiva. Krátce prošleháme. Polovinu omytého a osušeného ovoce vmícháme do těsta. Jahody nakrájíme na menší kousky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a na závěr lehce vpracujeme do těsta. Přelijeme do malé dortové formy a pečeme v troubě asi 10 minut. Hotový čokoládový dortík je uvnitř trochu krémový a možná se uprostřed mírně propadne. Do vzniklé prohlubně nasypeme zbylé ovoce jako ozdobu.