Čokoládový pečený dort

Hořkou čokoládu rozpustíme s máslem ve vodní lázni.

V jedné míse vymícháme žloutky s cukrem.

V druhé míse vyšleháme bílky s čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Množství volíme podle chuti.

Žloutky s cukrem přimícháme do rozpuštěné čokolády, přidáme sníh z bílků.

Těsto vlijeme do formy vymazané máslem a vysypané hladkou moukou. Pečeme hodinu při 180 °C. Upečený čokoládový dort necháme chladnout.

Mezitím si připravíme polevu z čokolády na vaření, šlehačky a másla, ingredience na polevu rozpustíme v rendlíku. Až poleva trochu vychladne, namažeme polevou upečený dortový korpus.