Cuketový koláč s margot

Vejce s cukrem utřeme do pěny a postupně vyšleháváme s olejem. Do pěny zamícháme mouku, do které jsme přidali prášek do pečiva, sůl, sodu, skořici a vanilkový cukr. Poté zamícháme s nastrouhanou cuketou a nakonec nastrouháme do těsta tyčinku Margot.
Zlehka promícháme a vlijeme na pekáč, který jsme si předem vymazali a vysypali. Pečeme v předehřáté troubě asi 20-30 minut dozlatova. Po upečení necháme vychladnout a podáváme.