Postup přípravy receptu Cuketový koláč se sýrem:
1. Cukety omyjeme, odřízneme konce a plody nahrubo nastrouháme. Mrkev oloupeme, omyjeme a rovněž nastrouháme.
2. Troubu předehřejeme na 180 °C. V míse rozšleháme smetanu, vejce, mouku a prášek do pečiva. Vmícháme nastrouhanou cuketu, mrkev a nastrouhaný sýr. Výrazně osolíme, opepříme a přilisujeme oloupaný česnek.
3. Zapékací formu vymastíme a vysypeme strouhankou. Naplníme do ní cuketové těsto, uhladíme a pečeme asi 45 min. Můžeme podávat s listovým salátem a ozdobit petrželkou nebo kolečky nakrájeného pórku.