Dalamánky plněné uzeným masem

Ve vlažné vodě rozmícháme droždí a lžíci mouky - necháme vzejít kvásek. Ten vmícháme do mouky a vypracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout. Pak jej na pomoučeném vále rozdělíme na kousky velké asi jako na buchty, každý zploštíme a pak do něj zabalíme po kousku masa a dílku vejce - pečlivě uzavřeme a narovnáme na vymazaný plech. Posypeme kmínem a solí, v horké troubě upečeme dozlatova. Ihned po vyjmutí potřeme olejem.