Plody ovoce oloupeme a nakrájíme na kolečka silná zhruba 1 cm.
Dva pomeranče rozkrojíme a vymačkáme z nich šťávu. Citron rozpůlíme a vymačkáme z něj rovněž šťávu. Poté si připravíme sirup, kterým budeme ovoce polévat. Do menšího hrnce nalijeme vodu, přidáme cukr, skořici, pomerančovou a citronovou šťávu a zahříváme, dokud se cukr nerozpustí.
Kolečka ovoce rozdělíme na talíře a přelijeme připraveným sirupem. Dezert posypeme sekanými mandlemi, čokoládovými hoblinkami a ihned podáváme.