Rebarboru očistíme, oloupeme a nakrajíme na kostičky. Povaříme ji ve vodě, do které přidáme cukr, dokud nebude lehce rozvařená.

Ušleháme smetanu a dáme do ní Lučinu a 80g cukru.

V další misce smícháme rum se sirupem. Do 4 misek pokladme piškoty, pokapeme je připravenou směsí rumu a sirupu. Položíme na ně vrstvu rebarbory a nalijeme trochu připravené smetany s Lučinou, kterou ozdobíme sirupem s rumem.

Necháme vychladit a můžeme servírovat.