Špekáčky podélně nakrájíme. Do pekáčku dáme cibuli nakrájenou nadrobno, na ni položíme špekáčky. Posypeme drceným kmínem, osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek, kečup a sádlo.
Podlijeme černým pivem a dáme do trouby péci na 200 stupňů C.
Buřtíky podáváme s bramborem nebo chlebem.