600 g hladké mouky
| 1 vejce
| 1 lžička soli
| 1kostka droždí
| vlažné mléko
| trochu cukru
| tuk na smažení
Postup přípravy receptu Domácí langoše:
Z mléka, cukru a droždí zaděláme kvásek a necháme vykynout. V míse smícháme mouku se solí, přilijeme kvásek, přidáme vejce a zpracujeme v hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Pak ho vyválíme na placku silnou 2 cm a vykrájíme kolečka (průměr 2 cm). Opět necháme chvíli kynout. Na pánvi rozehřejeme tuk a vkládáme placky. Smažíme z obou stran dozlatova.