Pepinčiny koláče

Do pekárny (Vega) dáme nejdříve tekutiny a pak ostatní. Necháme vypracovat těsto (program Těsto), ale nenecháme kynout! Vál potřeme olejem (těsto se pak nelepí), vyklopíme a vyválíme asi na 1 cm silný plát, nakrájíme čtverečky 6x6 cm, plníme tvarohem, zdobíme povidly a posýpkou jako např. moravské koláče. Před pečením ničím nemažeme. Pečeme do zlatova. Po upečení ve vyhřáté troubě pokapeme rozehřátým máslem s Rumem a pocukrujeme. Z této dávky je asi 40 ks koláčů, na náplň stačí jeden tvaroh (ten nešlehaný), 1 žloutek, rozinky a cukr dle chuti.