Domácí slané dalamánky

Vločky a mouku smícháme v hluboké míse, přidáme kvásek (droždí vykynuté v troše vlažného mléka se špetkou cukru), přilijeme zbylé mléko a vypracujeme v míse hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a rozdělíme na 12 dílků, ze kterých uděláme bochníčky a necháme je ještě chvíli kynout. Před pečením každý z bochníků potřeme mlékem, posypeme hrubou solí a povrch několikrát nařízneme. Naskládáme je na vymazený plech a pečeme při 200 °C asi 20 minut.