Domácí vícezrnný chléb

Vypracujeme těsto, které necháme kynout přibližně 20 minut a vložíme je do máslem vymazané formy. Mikrotenový pytlík potřeme (vnitřní horní stranu) máslem a formu do něj vložíme a necháme dalších 60 minut kynout. Troubu předehřejeme na 180 °C a 7 minut před pečením vložíme dolů pod rošt kastrůlek s horkou vodou, aby byla v troubě pára. Sundáme pytlík a formu vložíme do trouby a pečeme 45 minut. Po 12-ti minutách přikryjeme pečícím papírem, aby se upekl dozlatova a vrch se nespálil.