Nejdříve si uděláme pudinkový krém - do necelého 1/4 l povařeného mléka přidáme 5 dkg cukru a vanilkový pudink rozmícháme ve zbytku studeného mléka.
Mícháme na mírném ohni do zhoustnutí. Dáme vychladnout.
V misce třeme zbytek tuku ( 5 dkg ), cukru ( 5 dkg) a 1 žloutek.
Do dobře najemněné hmoty přidáme po lžičkách vanilkový puding.
Do dortové formy dáme fólii a narovnáme piškoty, které mírně pokapeme černou kávou. Na to narovnáme okapané meruňky nebo ananasové řezy a potřeme pudinkovým krémem. Postup opakujeme až je forma plná. Poslední vrstvou jsou piškoty. Pak dáme dort do chladničky vychladnout. Když dort ztuhne, překlopíme ho na talíř s dortovým papírem, zdobíme zbytkem ovoce a šlehačkou.
Je-li dort dost měkký, necháme ve formě.